Editorial

Por Marcela Rienzo

¡Qué gran mes de agosto hemos tenido! Ya transitando la segunda mitad de año quiero contarles...

El Pinot Noir y la Patagonia: una relación que no para de dar frutos

En Argentina, los primeros viñedos de Pinot Noir comenzaron a aparecer en la década del ‘60...

Los mecanismos de la fermentación maloláctica

Por Manuel Recabarren

¿Qué es la fermentación maloláctica? Todos sabemos, al menos superficialmente, contar qué...

25 años de excelencia y atención al detalle

El 2023 marca las Bodas de Plata para Viña Cobos: nada más y nada menos que 25 años pasaron...

El Valle de Calingasta, oasis entre montañas

Nacido en Barreal, Valle de Calingasta (San Juan), Pancho Bugallo estudió agronomía en...

SOMM2030, una oportunidad de crecimiento

La segunda mitad del 2023 será escenario de la tercera edición de SOMM2030, un proyecto...

Uniendo la huerta con el vino

Es inevitable hablar de “raíces” a la hora de describir Zonda, el nuevo restaurante de...

Nueva añada para Casa Boher Gran Reserva

En 2016, Rosell Boher lanzó su primer vino tinto de corte: la cosecha 2013 de Casa Boher Gran...

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