Editorial
Por Marcela Rienzo¡Qué gran mes de agosto hemos tenido! Ya transitando la segunda mitad de año quiero contarles que en la Asociación Argentina de Sommeliers seguimos dando pasos firmes hacia...
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En Argentina, los primeros viñedos de Pinot Noir comenzaron a aparecer en la década del ‘60 y principalmente apuntados a las uvas para espumantes. La superficie plantada...
¿Qué es la fermentación maloláctica? Todos sabemos, al menos superficialmente, contar qué implica este proceso por el que pasan algunos vinos. “La transformación de...