La primera edición se desarrolló en 2019 y tuvo una amplia convocatoria entre los socios más jóvenes de la AAS, que se animaron a participar con un trabajo escrito y luego defendiéndolo oralmente. Ese año Martina Mielnikowiz resultó ganadora y pudo viajar a Ribera del Duero de la mano de Vinos de la Luz.
Este año desarrollamos una vez más un espacio para la reflexión y el aporte al vino argentino, una segunda edición que contará con Vinventions como patrocinador exclusivo.
El formato será el mismo: quienes decidan anotarse deberán presentar un trabajo escrito que desarrolle una temática en torno a la Sustentabilidad y la tecnología en la industria del vino. Los participantes podrán optar por uno de los siguientes sub-temas:
I. Actualidad de los sistemas de cierre de vino y su contribución a la sustentabilidad
II. La importancia del ingreso de oxígeno en la correcta evolución del vino
III. La importancia de la sustentabilidad para el consumidor de vinos.
El ganador o ganadora tendrá la posibilidad de obtener una beca completa para realizar el WSET 3, una gran oportunidad para continuar mejorando su carrera profesional.
Conocé más acerca de SOMM2025 accediendo a las Preguntas Frecuentes que tenemos disponibles para vos en nuestra web (www.aasommeliers.com.ar).
Inscripciones: clic aquí
Cierre de inscripciones: 15 de mayo de 2022
Presentación de trabajos: hasta el 30 de junio de 2022
¿Qué estás esperando? ¡Sumate!