20 años de Don Nicanor

La bodega Nieto Senetiner celebra el 20° aniversario del vino que lleva el nombre de su fundador, Don Nicanor Nieto, y le rinde homenaje con Don Nicanor Single Vineyard Malbec 2016, y las líneas Barrel Select (Malbec y Cabernet Franc) y Varietales (Malbec, Cabernet Sauvignon, Blend y Chardonnay).

Ubicada en Vistalba, Luján de Cuyo, con más de 130 vendimias y una trayectoria que se remonta al camino recorrido por el vino argentino, la bodega Nieto Senetiner permanece siempre en movimiento. Este año recuerda muy especialmente al hombre que le dio origen con los vinos de su portfolio que llevan con orgullo su nombre. Se trata de Don Nicanor Single Vineyard Malbec 2016, un vino profundo y complejo, y su premiado enólogo, Santiago Mayorga, nos cuenta un poco más acerca de las dos líneas de vinos.

Barrel Select es la línea proveniente de lotes de barricas de los viñedos del Valle de Uco, compuesta por vinos elegantes y complejos. Está integrada por un Malbec que se elabora principalmente con uvas que provienen de las zonas de Gualtallary, Paraje Altamira, Los Árboles y Los Chacayes. “Es una expresión más sofisticada del Malbec mendocino, en el cual puede haber hasta un 15% de barricas de primer uso para aportar más intensidad, pero sin sacrificar la varietalidad. Es un vino más moderno pero de paladar amigable y fácil de beber”, explica Santiago Mayorga. La línea se completa con un Cabernet Franc sofisticado y potente que combina frutos rojos, especias y hierbas aromáticas, con los aromas que aporta la crianza.

Por su parte, la línea Varietales, que surge de una selección de viñedos de Luján de Cuyo y Valle de Uco, está integrada por Don Nicanor Malbec, un tinto de color violáceo, que en nariz expresa aromas a frutos rojos y negros junto a notas florales como violetas y especias de campo, y notas suaves de cacao amargo. En boca es fresco, elegante, con taninos aterciopelados y gran persistencia. También encontramos en esta línea Don Nicanor Cabernet Sauvignon, de perfil intenso, color rojo rubí, en nariz se destacan los  aromas a frutas negras y a especias como pimienta negra y pimentón. Su crianza en roble francés durante 12 meses le aporta la complejidad de las notas a chocolate amargo y en boca se presenta con entrada dulce, taninos firmes y buen equilibrio. Luego pasamos a Don Nicanor Blend, un vino de perfil intenso, de color rojo, con aromas a frutos rojos maduros y ciruela que se combinan con notas a especias y tabaco otorgadas por la madera. En boca se presenta elegante, armónico, intenso y con un final prolongado. Y el vino blanco de la línea es el Don Nicanor Chardonnay, de color amarillo con reflejos dorados, en nariz es elegante, con aromas a flores blancas, cítricos y frutas tropicales, combinados con notas de vainilla y caramelo aportadas por la madera.

Todos en su conjunto homenajean a ese hombre oriundo de Salamanca, España, que como otros inmigrantes supo abrirse camino en estas tierras y forjar con espíritu emprendedor el futuro de lo que sería una de las bodegas más vendidas del mercado argentino.

La línea Barrel Select cuenta con un precio sugerido de $ 1600 (tanto para el Malbec como el Cabernet Franc 2018), mientras que los vinos de la línea Varietales tienen un valor de $1.212 (Malbec, Cabernet Sauvignon, Blend y Chardonnay).