Mariana Achával - 5to Vocal Suplente

Es una referente en la gastronomía y una comunicadora nata. Es egresada del Conservatorio Nacional de Arte Dramático, Técnica en Gastronomía (ESH) y Sommelier del Centro Argentino de Vinos y Espirituosas (CAVE). Trabaja en gastronomía desde 1992, en diversos restaurantes, y ha sido propietaria de Olinda y Le Marais. Actualmente es la propietaria de Alegra Restaurante y Vinería, y además es asesora gastronómica y Head Sommelier en Don Vinardo. Ejerce la docencia en CAVE en la materia “Apreciación Gastronómica” y en UADE a cargo de “Historia de la Gastronomía”. Es una de las primeras en elaborar su propia línea de vinos para maridar, la serie Bienconvino

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