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Perfiles CD
Aldo Graziani
Sommelier egresado de la Escuela Argentina de Sommeliers. Fue manager y sommelier del Gran Bar Danzón y de Casa Cruz Restaurante. En la actualidad es Head Sommelier del Faena Hotel and Universe. Fue docente de Ott College, IAG, CAVE y EAS. Es coautor junto a Marcelo Pelleriti, de la Guía de Vinos Faena-Los mejores 100 Vinos Argentinos 2007. Escribe periódicamente en la revista Cuisine & Vins. Fue catador de la primera edición de la guía Austral Spectator y jurado en los concursos Cata D’Or 2006 e Iber Wine 2007 en Madrid, España. Conduce Marcha y Sale, su propio programa de radio sobre gastronomía y vino.
Actividades Julio 2010
Te invitamos a conocer Malbec de Ángeles Tendremos la oportunidad de charlar con Juan Manuel González, enólogo y director del proyecto quien nos contará los detalles de la viña, elaboración, suelo y cosechas.
Degustaremos Gran Malbec 2007, Malbec 2007, Rosado 2008 y Rosado 2009.
La cita es el próximo viernes 06 de Agosto a las 17.00 hs en Lo de Joaquín Alberdi -Jorge Luis Borges 1772, Palermo.
Para más información - http://www.malbecdeangeles.com/
Como siempre, los cupos son limitados, sin cargo, y sólo para socios de la AAS con su cuota social al día.